Съдържание

• Съдържание: Разлика между алдоза и кетоза
• Сравнителна диаграма
• Какво е Алдоза?
• Какво е кетоза?
• Ключови разлики
• Видео обяснение

Алдозата се определя като монозахарид, който има само една алдехидна група във всяка молекула и става чиста захар. От друга страна, кетозата се определя като монозахарид, който има кетонова група във всяка молекула, която съдържа три въглеродни атома.

Съдържание: Разлика между алдоза и кетоза

• Сравнителна диаграма
• Какво е Алдоза?
• Какво е кетоза?
• Ключови разлики
• Видео обяснение

Сравнителна диаграма

основа	Алдоза	кетозата
дефиниция	Монозахаридът, който има само една алдехидна група във всяка молекула и става чиста захар.	Монозахарид, който има кетонова група във всяка молекула, която съдържа три въглеродни атома.
пример	Гликолалдехид, който има само един въглероден атом в структурата си.	Дихидроксиацетон и той няма никаква оптична активност.
конвертируемост	Може да се разложи на кетоза в зависимост от реакцията на изомеризация.	Може да се разложи на алдоза само ако има отделна карбонилна група в края на всеки атом.
Тест на Seliwanoff	Светло розов цвят	Тъмночервен цвят.

Какво е Алдоза?

Алдозата се определя като монозахарид, който има само една алдехидна група във всяка молекула и става чиста захар. Най-добрият пример за такава структура става гликолалдехид, който има само един въглероден атом в структурата си. Тъй като имат не по-малко от един неравномерен въглероден фокус, алдозите с най-малко три въглеродни частици проявяват стереоизомерия.

Алдозите, съдържащи стереогенни центрове, могат да съществуват или в d-рамка, или в l-образна форма. Увереността е направена, като се има предвид хиралността на предпоследния въглерод, където групи от алкохол в привилегията на проекцията на Фишер водят до d-алдози и епимери с алкохоли на левия изход в l-алдози.

Естествените рамки са склонни да възприемат d-aldoses повече от l-aldoses. Алдоза контрастира от кетоза в това, че има карбонилно събиране към края на въглеродната верига, а не в центъра. Това дава възможност кетозите и алдозите да се разделят изкуствено чрез теста на Seliwanoff. В този тест алдозите са склонни да реагират с умерено темпо и дават светло розово засенчване, докато кетозите се срещат с резорцинол, за да създадат тъмночервено засенчване. С различен нюанс на създаване, алдозите могат да бъдат отделени от кетозите.

Една алдоза може да изомеризира до кетоза чрез промяната на Лобри-де-Брун-ван Екенщайн. Алдозата и кетозата, въпреки че контрастират в структурите, също действат в различни части. Алдозите са склонни да изомеризират в кетози. Примерите за алдоза включват гликолалдехид, глицералдехид, еритроза, треоза, рибоза, арабиноза, ксилоза, ликсоза, алоз, алтроза, глюкоза, маноза, гулоза, идоза, талоза и галактоза.

Какво е кетоза?

Кетозата се определя като монозахарид, който има кетонова група във всяка молекула, която съдържа три въглеродни атома. Най-добрият пример за структура на кетоза става дихидроксиацетон и той няма никаква оптична активност.

Той се превръща в алдоза винаги, когато протича процесът на изомеризация с карбонилната група, присъстваща в края на молекулата. С три въглеродни атома дихидроксиацетонът е най-малко труден от всички кетози и е единственият, който няма оптично движение.

Кетозите могат да изомеризират в алдоза, когато карбонилното събиране е разположено към края на частицата. Такива кетози са намаляващи захари. Кетозните захари са монозахариди, или основни нишестета, които съдържат кетонови утилитарни събития в структурата си. Субатомното уравнение на кетона е RCOR.

Кетонът съдържа карбонилна група (СО), привързана към R колекция. Търговията на молекулата на водорода за R група прави кетона не съвсем като алдехида. Смята се, че кетозните захари също са фамилна група захари. Монозахаридите съдържат една захарна единица. По този начин можете да повярвате, че монозахаридът е друг термин за основна захар. Те са основни нишестета или монозахариди. Нишестетата са изобилен клас естествени усилващи, които доставят жизненост на тялото ни и са направени от захарни единици, наречени захариди. Фруктозата, рибулозата и ксилулозата са трите основни примера на кетозните захари. Други примери включват еритролоза, тагатоза, сорбоза, псикоза и дихидроксиацетон, въпреки че последният може да не бъде категоризиран като кетоза.

Ключови разлики

1. Алдозата се определя като монозахарид, който има само една алдехидна група във всяка молекула и става чиста захар. От друга страна, кетозата се определя като монозахарид, който има кетонова група във всяка молекула, която съдържа три въглеродни атома.
2. Най-добрият пример за такава структура на алдоза става гликолалдехид, който има само един въглероден атом в структурата си. От друга страна, най-добрият пример за структура на кетоза става дихидроксиацетон и той няма никаква оптична активност.
3. Примерите за алдоза включват гликолалдехид, глицералдехид, еритроза, треоза, рибоза, арабиноза, ксилоза, ликсоза, алоз, алтроза, глюкоза, маноза, гулоза, идоза, талоза и галактоза.
4. Фруктозата, рибулозата и ксилулозата са трите основни примера на кетозните захари. Други примери включват еритролоза, тагатоза, сорбоза, псикоза и дихидроксиацетон, въпреки че последният може да не бъде категоризиран като кетоза.
5. Една алдоза може да се разложи на кетоза в зависимост от реакцията на изомеризация. От друга страна, кетозата може да се разложи на алдоза само ако има отделна карбонилна група в края на всеки атом.
6. В теста на Seliwanoff алдозите са склонни да реагират с умерено темпо и да доставят светло розово засенчване, от друга страна, кетозите се срещат с резорцинол, за да създадат тъмночервено засенчване.

Видео обяснение